1、主料：干虾300g、薄皮青椒适量 。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量 。
2、准备食材：干虾洗净沥水 。葱切葱花 ， 大蒜切细 ， 辣椒切小块 。
【晒干的大虾怎么炸没腥味 自己晒的虾干腥臭怎么回事】3、开大火 ， 锅入油（油比平时做菜多用一些） 。把干虾放入热油稍炸片刻 。
4、放入切好的葱蒜翻炒 ， 待干虾颜色变透明调至中火 。
5、放入辣椒快速翻炒均匀 。
6、最后放入适量盐 ， 味精调味 。关火装盘 ， 好吃不腥的虾就做好了 。
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