1木耳提前洗净，泡发胡萝卜洗净，切片2山药洗净，刮皮，斜着切片不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养3热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下4加蚝油和少许水；红枣去核切条3锅烧热，倒入植物油，倒入香菇炒香，再倒入红枣稍炒4在锅内下入沥干的山药条炒匀，倒入生抽盐少许香菇水焖煮2分钟，下红椒稍炒5将土豆和余下的香菇水用料理机打匀做为芡汁勾芡 。
做法1戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段2锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出3重新起锅下少许油，下烫好；豆豉排骨蒸山药原料 排骨 铁棍山药 香辣豆豉酱 制作 排骨加入盐淀粉和料酒等调味料拌均匀，加入适量的香辣豆豉酱，拌均匀后腌制十分 将山药段加入少许盐拌均匀腌制五分钟 将山药放入碗底，将豆豉排骨放在 。
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