14只海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时 ， 期间换6次水可放在冰箱248小时后 ， 从冰箱中取出海参 ， 从海参嘴处沿着肚子往下剪3将海参肚里的泥沙冲洗掉 ， 去掉海参肚子里的筋4将海参的牙齿和嘴剪掉 ， 丢弃不；海参属于无脊椎动物 ， 棘皮动物门 ， 是一种营养价值较高的食物 ， 深受大家的喜欢 ， 海参的种类也是有很多种 ， 常见的一般都有梅花参乌参刺参等 ， 海参吃法很多 ， 可以即食凉拌炒熬汤煮粥等 ， 吃法多样 ， 口感Q弹将海；海参烹饪方法主料清理过后的海参 辅料料酒适量酱油适量油适量盐适量白糖适量清汤适量 1海参泡发后清理干净 ， 入开水 ， 放入料酒酱油 ， 将海参放入 ， 焯2分钟2锅子烧热 ， 放入油 ， 将葱白放入 ， 炸至金黄色；烹饪方法 1将乌人参切好 ， 小火上烧2分钟 ， 将粗皮烧成小泡 ， 用刀刮开 ， 切成两块在开水中泡两天时间越长海参越软 ， 取出清洗腹部的杂质用清水将锅烧开 ， 加入10克料酒 ， 把人参放一次 ， 把已经过了一辈子的水沙漠掉 ， 像以前一样 。
1先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时 ， 其间要换46次水容器大点 ， 放水多一些好 ， 特别是盐参要勤换水 ， 把盐脱尽 ， 海参可以涨发得更好 ， 换水时要把手洗干净 ， 防止手上的油污浸入水中 ， 影响海参的发制；一定要清洗干净 ， 特别是深海乌参它的泥沙更是比较多的凉拌乌参是一道比较简单的菜 ， 但是它的营养价值是非常高的 ， 有条件的话是可以做这道菜的 ， 而家中如果有老人或者是小孩儿的话也可以选择做这道菜给他们补充营养 。
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