15、5加一勺盐适量鸡精调味，加醋醋的量要多，才能出味搅拌均匀后出锅装入碗中6剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷美滋滋的酸辣粉就做好了 。
16、三煮制成品酸辣粉 1打味料以2号碗为例，每个碗先加盐08~12克味精2克白糖1克鸡精1克食用醋15克，烧熟了的菜油或猪肉15克，油炸粗辣粉1~3克根据客人吃辣的程度定量，这样便成了一碗 。
17、2干粉丝放入盘中备用3香菜切沫，葱姜蒜切沫4锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味5加清水200克，放盐味精白糖大重庆花椒油鸡粉陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用6锅中 。
18、主料水晶粉一大把辅料小白菜两颗花生米若干猪肉肥瘦小块儿豆瓣酱两勺步骤1平底锅里到多点油然后把花生米放进去不停的翻炒，注意是油放进去就放花生米了花生米炒好备用2猪肉切成肉末，放入 。
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