13、只要注意几点 , 你也一样可以制作美味的班戟噢1面糊一定要过筛 , 保证没有颗粒 , 才能煎出漂亮的饼皮2选用不沾的平底锅 , 锅要预热后才可以煎饼皮3面糊倒入锅内后 , 一定要快速转动 , 让面糊薄薄一层地摊在底部 。
14、芒果班戟的做法步骤 1 过筛低筋面粉 , 加入125g的牛奶 , 搅拌混合均匀鸡蛋和蛋黄加入25g的细砂糖 , 搅拌至糖溶化 , 再和125g的牛奶混合好2 将1和2混合在一起 , 加入融化的黄油 , 搅拌好后过筛成班戟面糊3 加热平底 。
15、4用保鲜膜罩好面糊 , 放进冰箱冷藏30分钟提示面糊不能有任何面疙瘩 , 如果有 , 可再过筛一次 , 这样才能保证面糊光滑5面糊冷藏时 , 准备馅料淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度硬一些包的班戟才能好看有型 。
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