1将五花肉洗净 ， 切成块状 ， 待备用2将切好的五花肉倒入盆里放盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 生姜 ， 花椒粉 ， 带一次性手套用手抓匀 ， 腌制一个晚上 ， 入生抽 ， 老抽 ， 腌制二十分钟左右 ， 五花肉取出待用这样咸味肉粽子馅料就做好了3 。
1杂粮用清水浸泡过夜 ， 中间换几次水 ， 然后加糯米泡2个小时以上2粽叶浸泡过夜 ， 也要换几次水 ， 用小软刷子把叶子刷洗干净3黄豌豆单独加水浸泡1个小时在粽子里面加黄豌豆 ， 煮出来以后面面的 ， 口感很像板栗4牛肉；准备材料糯米适量粽子叶适量红糖适量线绳若干 制作步骤1糯米浸泡过夜 ， 沥去水份备用2适量的老红糖放进水里 ， 煮沸成溶液水量以能没过米为度 拿不准的就在泡糯米的容器里量好 ， 水面高出米一公分然后 。
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