如何挑选鸡蛋21怎样挑选新鲜鸡蛋 一看看蛋壳的颜色清洁程度是否有裂缝等“新鲜的鸡蛋蛋壳完整 ， 无光泽 ， 表面有一层白色的粉末 ， 手摸 蛋壳有一种粗糙感觉”徐桂云说 ， 蛋壳的颜色很多 ， 有的偏粉有的偏黄 。
【新鲜鸡蛋怎么样挑选】1新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙 ， 表面有一层霜状粉末 ， 陈蛋壳光滑有亮光2向蛋壳上轻轻哈一口热气 ， 良质鸡蛋有生石灰味3鸡蛋夹在两指间在耳边摇晃 ， 鲜蛋音实 ， 无晃动感4把鸡蛋对着光线观察 ， 好蛋的颜色透亮5 。
第一看挑选新鲜鸡蛋 ， 我们要看一下蛋壳表面有光泽完整 ， 蛋壳上还有一层白霜 这样的鸡蛋是非常新鲜的鸡蛋还有我们在挑选鸡蛋的时候 ， 大家一定要注意 ， 如果我们鸡蛋上有鸡粪的 ， 建议大家不要挑 ， 因为鸡粪还有大量的大肠杆 。
第一看外观蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买 ， 因为它的蛋壳薄 ， 容易使细菌进入鸡蛋内部第二听声音拿起鸡蛋在耳边摇晃 ， 如果没有声音 ， 就是较新鲜的鸡蛋有水晃荡的声音就是陈蛋第三闻鸡蛋新鲜的鸡蛋会有 。
如何挑选鸡蛋四个方法 ， 我们都知道生活中多吃鸡蛋对我们的身体比较好 ， 因为鸡蛋不仅营养丰富 ， 而且又美味 ， 是我们每天常吃的食物之一下面告诉你如何挑选鸡蛋四个方法 如何挑选鸡蛋四个方法1 鸡蛋怎么挑？四个步骤教你如何挑出新鲜鸡蛋 1 。
