9夏季新鲜菠菜挑选方法菠菜以叶梗短根小色红叶色深绿为好如果看到菠菜叶子上有黄斑，叶子背面有灰毛，说明菠菜感染了霜霉病，就不要买了蔬菜如何去农药不同蔬菜不同法 浸泡法适合白菜菠菜等可以加少量 。
还需要注意选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的菠菜简介菠菜又名菠棱菜赤根菜波斯草鹦鹉菜鼠根菜角菜是一种绿色健康的蔬菜菠菜的种类很多，按 。
第二看颜色，挑选菠菜的时候，颜色是直接判断的，菜是绿色的根部是红色的，就是新鲜的菠菜，如果菠菜是暗黄变色的情况下，建议是不应该购买的，多数是放的时间太长了缺水形成的第三我们可以用手判断，首先先用手托住菠菜 。
标准一看“色”，挑选深绿色叶菜 如何挑选新鲜蔬菜的标准之一就是看颜色，深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高比如菠菜小油菜小白菜茼蒿芥蓝等大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子 。
【菠菜如何挑选新鲜】
在挑选时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红短的好，但是，菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展肥厚颜色深绿有的菠菜才是好菠菜，也容易清洗如果叶片变黄变黑变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑叶 。
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