5、如何做公鸡汤？原料嫩公鸡1只肉苁蓉50克生姜2片做法1嫩公鸡剖净 ， 去内脏 ， 洗净斩块肉苁蓉生姜去皮分别用清水洗净 ， 备用2将以上备用料一齐放入炖盅内 ， 加清水适量 ， 炖盅加盖 ， 放入锅内用文火隔；1公鸡剁成核桃块 ， 开水下锅焯去血沫 ， 冲净备用2汤煲中先放好鸡块党参红枣和姜片 ， 放冷水烧开去净浮沫 ， 文火炖15小时到2小时 ， 视肉的软烂度而定3汤好后放入调料和油菜心即可出锅做法二 ， 萝卜炖公鸡 。
【公鸡汤怎么炖】6、1土鸡洗净 ， 放入锅中焯水 ， 煮至变色捞出用水洗净血沫 ， 沥干水分2准备好配料新鲜党参当归红枣姜片枸杞 ， 把土鸡放入电炖锅中 ， 再放入配料枸杞除外 ， 炖1小时 ， 期间汤煮沸后加点料酒继续炖煮3最后剩下 。
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