营养师分析辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口开胃营养好，蛋的营养那更是相当丰富，加在一起能增强人的体力，缓解因工作 。
1把买回的青椒洗干净，去蒂把后切成两半2大蒜剥皮切成碎丁备用，接下来准备做调料汁3把大蒜切好后放碗里，倒入生抽醋放一点盐和糖，还有一点胡椒，然后拌匀4锅里放一勺油烧热，放青椒小火翻炒，同时加 。
主料青辣椒 配料大豆油酱油盐姜切片大蒜切片花椒白糖 腌制方法精选新鲜完整质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下既可以减轻辣味，又可以防止生水使辣椒腐烂，晾干然后逐一在辣椒表面用 。
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