湖北“热干面”“鸭脖”“孝感麻糖”等都是比较著名的特产现在武汉鸭脖里具知名度的就属周黑鸭和精武鸭脖 ， 相比精武鸭脖 ， 周黑鸭稍带一点点甜味热干面更是武汉最著名的食物之一；热干面是武汉的特产它的起源是20世纪30年代初期 ， 汉口长堤街有个名叫李包的食贩 ， 在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生有一天 ， 天气异常炎热 ， 不少剩面未卖完 ， 怕面条发馊变质 ， 便将剩面煮熟沥干 ， 晾在案板上不小心碰；武汉特产排行榜前十名1热干面 热干面是武汉最著名的食物之一 ， 是武汉人生活中不可分割的一部分 ， 并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表面条纤细根根有筋力色泽黄而油润 ， 滋味鲜美拌以香油；来武汉买一些当地特产回家还是非常划算的热干面 在武汉 ， 最有名的热干面当属蔡林记 ， 蔡林记的热干面 ， 面弹酱香作料全说道武汉美食 ， 首先想到的就是热干面 ， 这是武汉人最珍贵的味蕾记忆 ， 热干面分了牛肚牛肉炸酱全料等 。
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