【新鲜猪肉怎么炒才鲜嫩】4、1选材挑选新鲜的肉，这是保证炒肉鲜嫩的首要条件，放置时间太久的肉，失水量大，肉被风吹干，肉质变硬，组织缩水变形，里脊肉是最嫩的部位2切法切肉时，肉片需逆着纹路切出来的肉，并且尽量将肉切的薄些，吃 。
推荐阅读
- 压力锅的米饭好吃吗怎么做
- 口罩的时间怎么计算?
- 炒芸豆怎么才入味
- 怎么做香辣扇子骨好吃
- 虫草花怎么做起来好吃?
- 虫草花里面发黑怎么办?
- 新鲜虫草花出水是不是坏了?
- 虫草花发霉了怎么办。可以晒或者有其他办法吗?
- 三伏天艾灸时间怎么安排
- 魅蓝note2怎么换输入法皮肤