在家做蛋糕的方法不要烤箱 _云知道

第一个就是蛋白和蛋清在搅拌的时候，都是要建立在没有水的前提下，第二个就是搅拌蛋清加糖的时候要分批次加入，不要一次性就全加了，第三个就是搅拌好的蛋清倒入到蛋黄中时，也是分批次的加入，这样才会更加的均匀，最。

25个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打在两个容器中，注意容器中不要有一滴水蛋黄中加入蛋糕粉淀粉玉米油酸奶搅拌均匀，搅拌时要呈z字形搅拌到面糊不黏稠即可注意不要画圈搅拌3用打蛋器将蛋清打发打发蛋清第一。
3倒入玉米油，低速打10秒4筛入混合好的低筋粉5翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻6将面糊倒入电饭锅中，震几下，撒入葡萄干7按“蛋糕”键或者“煮饭”键，20分钟左右，跳到“保温”状态即可如果不到。
蛋黄和蛋清分别放在两个盆里打发，把低筋面粉筛入蛋黄里，和蛋清搅拌均匀，放入电饭煲内进行烤制即可很多人以为只有烤箱才能制作出好吃的蛋糕，其实不然除了烤箱之外，我们家庭当中常用的电饭煲也同样可以做蛋糕，而且味道丝毫。
新手学做蛋糕的步骤不要烤箱1电饭煲蛋糕松软可口的做法材料大合照，糖粉和蔓越莓忘放进来了鸡蛋差不多大小就行，如果是太小的土鸡蛋，可以适当增加两三个准备两个大点的碗，用纸巾擦干，分离蛋黄和蛋清，最好是。
1自己动手在家制作蛋糕，没有烤箱没有电饭锅不要紧，只要你家里有蒸锅就可以了，采用蒸的方式，也能制作出美味的蛋糕2在对面糊进行准备的时候，最主要的一步就是，面糊和蛋白霜融合的那一步，一定不要采用搅拌的方。
这个时候我们可以用电饭煲就可以制作高压锅也可以制作所以在日常生活中我们做面包或者是做蛋糕，可以买一个烤箱，但是没有烤箱我们可以用普通的锅来做也是可以的，只要我们配方正确，在制作的过程中讲究一些方式方法，依然可以。
一做戚风蛋糕之前的准备首先我们需要准备的食材有，鸡蛋6个，低筋面粉120克，牛奶50克左右，细砂糖玉米油50克左右，柠檬汁一小勺，泡打粉一小包就可以二戚风蛋糕的做法首先我们要把鸡蛋打好，把蛋黄和蛋清分离，放。

不用烤箱做蛋糕的做法步骤步骤 1 鸡蛋分离，蛋清加入糖，白醋步骤 2 蛋黄加入油，面粉，牛奶或者水，这个你们看着加，差不多像图片这样就好了步骤 3 现在打发蛋清，在家没工具可以几个人交换打发，用筷子，勺子都可以。
震两下将气泡震出来5通上电源，按一下煮饭键大约40分钟，跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以6这样一个不用烤箱的电饭锅蛋糕就做好了。
不用烤箱，用空气炸锅也可以，不过前提需要确保空气炸锅的尺寸是否能放进蛋糕模具，一般6寸，4寸的蛋糕模具可适合常用的家庭空气炸锅但模具中的蛋糕液只能用1半，多了在烤蛋糕时，膨胀会顶着空气炸锅的网格另外不用烤箱。
将搅拌好的蛋清倒入到蛋黄中搅拌均匀，要分两次倒，别一次全部倒入，这样才能更加的均匀，在电饭煲锅底抹上一层油，油不要太多，然后将搅拌好的面糊倒入电饭煲中，按下煮饭就可以了，电饭煲跳了之后，蛋糕就好了，拿出来后。
4准备500g淡奶油，放入50g细砂糖，用打蛋器高速打发，把奶油打发至6成，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了5放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了6把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中，表面刮平。