如何正确喝酸奶
1、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用 。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶 。
2、酸牛奶忌加热
酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用 。
3、婴儿不宜喂酸奶
在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的 。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能 。
酸奶和牛奶哪个更有营养?
这个很难评价，因为酸奶含有乳酸菌，对肠道吸收比较有益；纯牛奶相对较难吸收 。但是只计算营养的话，纯牛奶会比较高点 。另一个方面看，还要看奶的浓度 。所以，如果是吸收能力差肠道弱的人，酸奶会对他较有益（喝纯牛奶还可能会令他腹泻），反之，则纯牛奶会较有益 。
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