没成熟的牛油果可以吃吗( 二 )


可以用拇指和食指轻轻按压牛油果的两头 , 或者轻按中间果肉的部分 , 如果按起来非常硬说明还没熟 , 如果按起来有点软能按得动 , 说明已经熟了 , 如果按起来非常软 , 一按就凹陷进去 , 说明已经腐烂了 。
没熟的牛油果能吃吗
没熟的牛油果能吃 。牛油果虽然没有成熟 , 但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大 , 只是食用口感较差 , 果肉太硬 , 有生腥气 , 带有苦涩味 , 味道一般人是难以接受 。建议挑选熟透的牛油果 , 熟透的牛油果果皮呈深褐绿色或是紫黑色 , 果肉软硬适中 , 味道带有浓郁的奶酪味 , 口感软糯 。
【没成熟的牛油果可以吃吗】牛油果牛油果学名鳄梨 , 是樟科鳄梨属植物 , 常绿乔木 , 耐阴植物 。高约10米 , 树皮灰绿色 , 纵裂 。叶互生 , 长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 , 先端极尖 , 基部楔形、极尖至近圆形 , 革质 , 上面绿色 , 下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色 , 长5-6毫米 , 花梗长达6毫米 , 密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛 , 花被筒倒锥形 。果大 , 通常梨形 , 有时卵形或球形 , 黄绿色或红棕色 , 外果皮木栓质 , 中果皮肉质 , 可食 。花期2-3月 , 果期8-9月 。

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