土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质矿物质磷钙等维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称它所含的蛋白质和维生素C维生素B1维生素B2比苹果高得多更多关于凉拌土豆 。
凉拌土豆丝 原料土豆两个大蒜2g生姜2g干辣椒3个辣椒红油一大勺鸡粉01g白糖四分之一勺芝麻香油半勺葱花3g 1土豆去皮，先切片，再切成均匀的细丝儿，刀工不行的话就用工具上吧，不然太难看了哦 。
凉拌土豆丝 原料土豆3个盐鸡精白米醋花椒10粒干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加方法1土豆切成细丝，尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉2烧开水，下土豆丝焯两分钟，过凉水后控干放在盘子里，3用 。
【凉拌土豆丝煮几分钟】土豆丝凉拌菜的方法如下主料黄心大土豆1个辅料香菜2棵小葱2棵小米辣2个盐2克醋20克生抽30克辣椒油适量步骤1食材大合影黄心大土豆香菜小葱小米辣2土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗 。
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