沙窝萝卜和普通萝卜怎么区分( 二 ) _云知道

说白了就是一种特别不好种的青萝卜.
当时由于运输不方便而且那种萝卜很脆弱,一颠就裂,所以很多年都窝在家里卖不出去,也以次和产地命名.后来这些问题解决了,我们才真正吃上了沙窝萝卜.
怎么区分天津沙窝萝卜和潍坊水果萝卜？都说沙窝萝卜很多都是水果萝卜冒充的，那么外表或者味道怎么区分啊
天津沙窝萝卜和潍坊水果萝卜的区别为：外形不同、口味不同、内含营养成分不同
一、外形不同
1、天津沙窝萝卜：叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛，裂叶5~7对。
2、潍坊水果萝卜：根茎肥大、形状端正、外皮光洁、色泽美丽、品质良好。
二、口味不同
1、天津沙窝萝卜：甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。

2、潍坊水果萝卜：甘而脆。

三、内含营养成分不同
1、天津沙窝萝卜：含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。
2、潍坊水果萝卜：含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%，因不含草酸，是钙的良好来源。
参考资料来源：百度百科——沙窝萝卜
参考资料来源：百度百科——水果萝卜