生蚝怎么处理干净？
生蚝可以用苏打水、盐水浸泡或者滴加植物油来清洗 。清洗生蚝的时候 ， 需要戴上胶皮手套 ， 以免生蚝的壳割伤皮肤造成感染发炎 ， 清洗时先将生蚝浸泡在苏打水或者盐水中 ， 还可以加入少量柠檬汁 ， 能祛除生蚝的腥味 ， 还可以在生蚝中滴加植物油 ， 便于清洗 。
吃海鲜是非常讲究的 ， 因为很多海鲜里面都有有害物质 ， 就像生蚝一样 ， 虽然生蚝很好吃 ， 但必须要经过严格的步骤处理 ， 就拿清洗生蚝来说 ， 很多人都不知道该怎么做 。
【生蚝怎么处理清洗干净】生蚝可以用苏打水浸泡的方法清洗 。在清洗生蚝的时候 ， 需要戴上胶皮手套 ， 以免生蚝的壳割伤皮肤造成感染发炎 ， 清洗时先将生蚝浸泡在热水中 ， 加入苏打粉 ， 静置片刻 ， 这样不仅能够清洗干净生蚝 ， 还可以去腥 。
生蚝可以用盐水浸泡的方法清洗 ， 即将生蚝浸泡在盐水中 ， 可以滴加少量的柠檬汁 ， 这样可以帮助生蚝吐沙 ， 还可以祛除生蚝的腥味 ， 浸泡一小时后 ， 再用清水冲洗生蚝即可 。
清洗生蚝可以在其中滴加植物油 。新鲜生蚝中一般混合着破碎的生蚝壳 ， 还有其它的泥沙杂质 ， 只需要在其中滴加适量的植物油 ， 就能辅助后续的清洗 ， 有利于洗干净生蚝 。
生蚝怎么洗干净
牡蛎一般不需要让其吐泥沙 。清洗牡蛎时 ， 最好戴乳胶手套 ， 把牡蛎放入水中 ， 用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了 。如果买的是新鲜的牡蛎肉 ， 里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质 ， 只要在其中滴入适量的植物油（花生油） ， 就比较容易清洗干净了 。
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