14、功能与地窑相似，内面气温和地窖差不多，能存放各种越冬保存的农产品山洞储存进出方便，在农村应用非常普遍3就地深埋很可靠这种方法是没有地窑和山洞的时候，大白菜数量不多时，可以使用的好办法，方法十分简单用 。
15、白菜储存方法之纸箱保存 纸箱保存适合家里没有地窖或者住楼房的人群使用保存方法准备几个大点的纸箱子，白菜去掉烂叶根部并晒好后，放入纸箱中，纸箱子的四周挖几个直径三四厘米的洞，然后将纸箱放在通风阴凉的地方无 。
16、如果气温降到零下十度左右时，菜要盖严并且夜间苫盖要厚点，然后到中午可以通一一会儿风第三步白菜储存时间长有的易发生霜霉病或者易产生腐烂变质，所以遇到这些病菜要及时挑出来，以免影响到其他好的白菜导致使群菜腐烂 。
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