主料新鲜的大蒜5000克调料精盐500克,白糖1000克,白醋500克,水3500克步骤1准备好新鲜的大蒜2将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天每天换2到3次水,以去掉蒜的异味3泡好的蒜 。
6备好腌制的料 7把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长煮好的水凉凉 8把坛子清洗干净用开水把里面汤一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油 9把蒜头码放在坛子里 10最后倒入凉凉的糖醋水盖 。
【甜蒜头怎么腌制方法】腌甜蒜做法一,材料 新鲜大蒜10斤5000g,白醋4瓶2000ml,黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml 做法 1新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐2先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡 。
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