食料：鸡翅3根、干海椒少许、蒜1个、姜、酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮 。
做法：
1、把鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖；
2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间约15分钟；
【求齿留香鸡翅的做法】3、锅内放油，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香；
4、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色；
5、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅；
6、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右 ；
7、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油；
8、把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上即可 。
推荐阅读
- 酸甜鸡翅的做法
- 新鲜的鸡翅常温下多久会坏
- 挑选新鲜鸡
- 烧烤前鸡翅的腌制方法
- 鸡翅简单腌制方法
- 新鲜鸡翅如何煮好吃
- 空气炸锅鸡翅多少分钟多少度
- 可乐鸡翅怎么做味道最好
- 可乐鸡翅的正确做法
- 腌制鸡翅时间久了能吃吗