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大闸蟹公的好吃还是母的( 二 )

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九月圆脐十月尖就是说 ， 九月份阳澄湖大闸蟹母蟹好吃 ， 等到了十月份 ， 阳澄湖大闸蟹公蟹就成熟 ， 这个时候公蟹比较好吃 ， 所以阳澄湖大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃这个问题是没有唯一标准的答案 ， 要根据个人的口味和选择的时间去吃 。
01螃蟹公的好吃还是母的好吃是分时间段的 ， 10月中旬前后 ， 母蟹最好吃待到11月份中旬左右 ， 公蟹好吃10月中旬前后 ， 母蟹基本饱满 ， 黄也硬了 ， 此时母蟹最好吃待到11月份中旬左右 ， 就是公蟹的天下了母蟹的黄已 。
这个时候的母蟹膏满肉鲜 ， 公蟹因为没有蟹膏 ， 吃上去总是少了一层乐趣蟹黄和蟹膏 ， 它们其实都是螃蟹的“生殖器官”蟹黄含有丰富的蛋白质磷脂和其他营养物质 ， 营养丰富 ， 并且大面积呈橘黄色很多人吃螃蟹的时候 ， 非常 。
1母蟹好些2蟹黄是属于母蟹独有的3有的人想要大闸蟹蟹黄多 ， 在购买公蟹还是母蟹上犯了难 ， 其实要吃到蟹黄 ， 是一定要购买母蟹的 ， 公蟹是没有蟹黄的 ， 公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏4区分大闸蟹 。
如果觉得蟹膏好吃的 ， 那么可以选择公蟹 ， 建议每年农历10月份的时候吃 ， 因为只有在这个时候 ， 公蟹才会蓄积大量的脂肪在壳内预备过冬 ， 所以此时的公蟹肉质肥美 ， 蟹膏肥厚 ， 最适合享用母螃蟹和公螃蟹的区别 1腹部不同一般来 。
想吃好吃的母蟹 ， 要买个头比较大的 ， 这样里面的蟹膏才会多 ， 在买母蟹的过程中可以把母蟹放在手心掂量一下 ， 如果感觉沉甸甸的 ， 那么这样的母蟹就是质量好的 ， 里面的蟹黄也会更加多一点大闸蟹公蟹母蟹的区别 1看脐 。
农历的9月期间 ， 这个时候雌蟹蟹黄色泽金黄 ， 而且醇厚 ， 咬上一口回味无穷而10月则是吃公蟹的时候 ， 吃公蟹主要吃的是蟹膏 ， 半透明的蟹膏只有公蟹才有膏香四溢 ， 一咬满嘴油 ， 吃起来十分过瘾不得不说公螃蟹母螃蟹都有 。
【大闸蟹公的好吃还是母的】1分时间段 ， 10月中旬前后 ， 母蟹基本饱满 ， 黄也硬了 ， 此时母蟹最好吃待到11月份中旬左右 ， 就是公蟹的天下了母蟹的黄已经硬得有点过 ， 而公蟹的膏满满的 ， 正粘嘴呢公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖 ， 呈明显的三角形 。

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