上世纪90年代 ， 济南80后小伙杨晓路的祖辈 ， 在济南泺口镇开了家小饭铺 ， 取名福泉居 ， 当时的主打菜就是黄焖鸡2011年 ， 杨晓路重拾祖辈的主打菜 ， 创新地将黄焖鸡配上米饭 ， 在济南周公祠附近开出第一家黄焖鸡米饭铺 ， 每天 。
菜品历史1927年 ， 济南府鲁菜名店quot吉玲园quot由于名厨云集 ， 佳肴迭出而红极一时各商富贾 ， 达官显贵纷至沓来与当时的quot汇泉楼quot聚丰德quot并称省城三大名店其招牌菜quot百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱他曾为此赏 。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲 ， 浓汁鸡煲饭是历史传统名吃 ， 起源于济南名店“吉玲园”是山东济南汉族传统名菜之一 ， 属于鲁菜系家常菜品 ， 主要食材是鸡腿肉 ， 配以青椒香菇等焖制而成 ， 味道美妙 ， 具有肉质鲜美嫩滑的特点材料 米 。
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