方法步骤
1、将干豆角用温水浸泡至软，锅中水烧开放入五花肉焯烫;
2、肉变色后去浮沫，烧水，水开后放入腊鱼焯烫;
3、2分钟后捞出沥水，再起锅，烧热少许油放入葱姜蒜和干辣椒爆香;
4、爆香后放入五花肉，炒至五花肉无油，下入腊鱼块翻炒;
5、然后下入泡好的干豆角，炒匀后放入辣酱，放入生抽拌匀;
6、加水至淹没食材一半，然后放入桂皮，八角茶袋，大火煮开;
7、盖锅，中小火炖煮20分钟，放入青红椒，炖5分钟左右即可 。
推荐阅读
- 自己如何腌制腊鱼
- 如何做腌制腊鱼不腥
- 不用盐怎么腌制腊鱼
- 腊鱼怎么腌制最简单
- 腊鱼如何腌制才好吃
- 腊鱼怎么腌制去腥又嫩
- 腊鱼怎么腌制不咸而且香
- 酸菜的简易腌制方法
- 如何腌制腊鱼的方法
- 冬天吃冰淇淋会怎么样