2椒粉拌匀稍腌入味将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成芋头扣肉是广西的特色传统名菜食材以芋头，五花肉为主，其中五花肉 。
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