腰面肉即腰条肉 ， 又叫腰方肉或肋条肉 ， 就是猪前胛和后腿之间那块带肋排的肉 ， 但通常都是和肋排分开来卖 。由于腰条肉位于猪的腰身部位 ， 卖的时候都是先剔去肋排 ， 切成一条条的出售 ， 所以人们就习惯性地称它为腰条肉 。腰条肉和五花肉是相连在一起的 ， 在腰条肉的下半部分 ， 靠近乳头附近的猪肉就是五花肉 ， 上半部分靠近背部的就是腰条肉 。
【腰面肉是哪里的肉】猪肉 ， 又名豚肉 ， 是猪科动物家猪的肉 。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍 ， 而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉 。
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