传统特色小吃有鱼丸芋泥锅边糊，芋果九层果光饼肉松葱肉饼燕皮线面春卷在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点但福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是；1福州特产有肉燕福州线面礼饼连江鲍鱼永泰芙蓉李干福州橄榄福州福桔鱼露福州肉松佛跳墙等2肉燕肉燕是福州的一道著名的特色风味小吃，燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲3福州线面；5闽侯橄榄 福建十大有名特产 闽侯橄榄有几种类型，果子香脆，不管是新鲜吃，还是腌制成果脯都别有一番风味，是非常优秀的水果种类，福州这里由于合适的环境因素，所以果子味道比较好，吃起来很好吃6永泰芙蓉李干 福建 。
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