【请问炒饭有营养吗】
因为炒饭里面可以加入各种食材 ， 营养因不同食材而不同 。但总的说来 ， 各种营养成分非常丰富 。单单炒米饭的营养成份是碳水化合物、米精蛋白、氨基酸、矿物质、膳食纤维、B族维生素等 。
炒饭做法：1、香葱芹菜洗净切碎；2、香菇洗干净后挤干水切丁 ， 胡萝卜和南瓜切丁；3、鸡蛋打散备用；4、锅中倒少许油 ， 油温五成热后下蛋液快速炒散；5、鸡蛋先装盘备用；6、锅中倒油 ， 油热后放所有蔬菜丁 ， 香葱除外 ， 中大火翻炒；7、炒至蔬菜发软 ， 放香油调味；8、加入适量盐 ， 适量五香粉 ， 翻炒均匀；9、加入白饭 ， 中大火翻炒 ， 炒久一点米饭更香；10、炒至米饭粒粒分明有弹性 ， 加鸡蛋 ， 加香葱芹菜 ， 再加适量味极鲜 ， 翻炒均匀即可起锅 。
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