香饼做法1，将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时2，将肉松，小葱剁成碎末待用然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中3，将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用 。
土家酱香饼，又称土家香酱饼湖北酱香饼恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”制作材料有面粉甜面酱郫县豆瓣酱等面料高筋面粉20斤干酵母50克 。
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