
冬天保存小麦粉面粉的方法1通风良好 面粉有呼吸作用 , 所以必须使空气流通 , 使面粉有空气可作利用2湿度干爽 面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量 , 湿度愈大 , 面粉含水量增加 , 容易结块湿度愈小 , 面粉含水量;8定期清洁减少虫鼠滋生 , 进而减低面粉受污染包装受破坏的机会夏季雨水多 , 气温高 , 湿度大 , 是一年中保存面粉最困难的时期 , 尤其是用布袋装面 , 更容易霉变生虫但如果用塑料袋盛面 , 以塑料隔绝氧气的办法使面粉 。
其实所有的面粉保存时间都很有限 , 像我们制作面包的面包粉也是一样一般 , 制粉厂家都会建议面粉不要放置超过六个月 , 尤其是全麦类的面粉更不可以超过这个期限放置过久主要产生的变化是 , 面粉接触到空气后 , 面粉中含有的油脂;面粉是人们最常见的吃的食物 , 长时间的保存面粉的方法如下如果是北方人的话 , 面粉在家里就是主食 , 而且是每天都要吃的 , 一般在45天左右就可以吃一袋面粉是非常美味的面粉在入秋的时候是特别好保存的 , 放在通风的地方就 。
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