14、1如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子也叫椰青就可以了如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩，根本没有吃的价值2在挑选时要注意，同样大小的椰子，越重越好椰子的皮差不多厚 。
15、挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子 超市里买的 那些都是加药的看起来都是白白的`因为这样才能保存久点` 但不好吃 一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好 。
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