1用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室里，或者泡在凉水或自来水里2切好的土豆要马上泡在水里，土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变 。
【土豆切好什怎么放冰箱保存】
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1用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室里，或者泡在凉水或自来水里2切好的土豆要马上泡在水里，土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变 。
【土豆切好什怎么放冰箱保存】
