怎样挑选黑米好吃( 二 )


怎样挑选黑米好吃


要怎样才能挑选到正宗的有机黑米呢1看正宗有机黑米只是表面米皮为黑色 , 剥去米皮 , 米心是白色 , 米粒颜色有深有浅 , 而染色黑米颜色基本一致2闻正宗有机黑米用温水泡后有天然米香 , 染色米无米香有异味3摸;怎样挑选优质黑米一看看黑米的外观和光泽度 , 劣质或染色黑米外表没有光泽 , 是一种暗哑的黑色 , 且大小不均碎米多易结块而真正的黑米外表有光泽 , 米粒大小匀称 , 刮去黑米外面的皮层 , 里面的胚乳是白色的这是因为 。
1黑米淘洗次数过多易导致营养成分流失 , 所以淘洗干净即可2黑米需要长时间熬煮至熟烂 , 未煮熟的黑米不能食用 , 容易引起急性肠胃炎3黑米不易煮烂 , 建议煮前将黑米清洗干净后再用清水浸泡数小时如何挑选黑米?在选购 。
怎样挑选黑米好吃


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