中国名茶主要分为绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶再加工茶 一绿茶 又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺制成按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青烘青晒青和蒸青绿茶 。
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中国名茶主要分为绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶再加工茶 一绿茶 又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺制成按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青烘青晒青和蒸青绿茶 。
