端午节的饮食文化( 二 )


5、端午节杂糅了避邪防疫等多种民俗为一体 , 因而后世有认为端午节是由来于古人为了“避邪防疫”而设的节日中华文化源远流长博大精深 , 古老节日是传统文化的重要载体 , 古老节日的形成蕴含了深邃丰厚的文化内涵 , 古老节日重视祖先神灵信仰与祭;2黄鳝 端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩最营养的时候 , 不仅味道好 , 滋补功效也最佳 , 所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法3茶叶蛋江西 南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗当地人还将鸡蛋鸭蛋鹅蛋染上 。

端午节的饮食文化


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