酸汤面条的做法( 二 )
![酸汤面条的做法](http://pic.yunnanlong.com/230221/000J223L-1.jpg)
12、3煮一锅滚沸的水 , 将拉面煮至熟透后捞起备用4将素高汤煮至滚沸 , 放入作法1的竹笋丝红萝卜丝木耳丝香菇丝作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸 , 加入作法2的蛋液和金针菇 , 再以太白粉水芶芡淋于面条 。
13、3制作酸汤锅中放少许油 , 倒入西红柿碎炒至软烂加入清水煮开倒入酸汤再次煮开 , 洒入葱末 , 加盐香油调味后盛出们 , 晾凉后放入冰箱冷藏半个小时4制作冷面锅中清水烧开后 , 下面条煮熟 , 然后立即捞出放入凉水 。
14、1原料面条鸡蛋花椒粒葱蒜苗芹菜香菜菠菜油盐醋老抽鸡精清水辣椒油2各种菜洗净 , 鸡蛋打散备用菠菜切成截葱蒜苗芹菜香菜切碎成花3热锅倒油 , 先将花椒粒放入 , 炸成 。
15、肉丝酸汤面的做法二 材料 肉丝 , 淀粉 , 酱油 , 辣椒 , 香油 , 味精 , 盐 , 四川榨菜 , 面条 做法 1肉丝用淀粉和酱油搅匀 , 备用2倒点酱油 , 辣椒香油味精盐四川榨菜 3水烧开4直接下面条 , 人别走开5这玻璃 。
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