【酸菜怎么烧才酸又好吃】酸菜如果想要炒得香一些就一定要注意掌握相关的细节，这个能选择品质较好的酸菜，而且要选择有韧性的酸菜，然后要洗干净把水分沥净，尽可能净锅炒，然后要借助相关的油脂来有效增香，最后可以放一些葱姜蒜，从而有效提升酸菜的 。
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