家里豇豆怎么吃好吃( 二 )
豇豆角洗干净切同等大小的段 ， 水开后放入豇豆角水抄5分钟左右 ， 抄好后冲凉水备用大蒜切末 ， 也可以放一些干辣椒 看个人口味但个人觉得蒜沫比较好吃一些热锅凉油下蒜沫爆香 ， 爆香后一勺生抽翻炒后翻炒后下入豇豆角；1首先将豇豆切段蒜子切成蒜米 ， 红椒切碎2锅中倒入清水 ， 水烧热后 ， 加两勺盐 ， 将豆角倒入锅中 ， 烫两分钟 ， 捞入凉水中3准备一个碗 ， 放入红椒蒜米 ， 加入一勺盐 ， 少许白糖 ， 倒入适量陈醋麻油 ， 拌均匀4准备；1选取新鲜脆嫩的豇豆 ， 洗净 ， 彻底晾干水分也可以在太阳下晒干豇豆尽量选那种青绿色比较纤细 ， 捏上去比较硬挺的 ， 这种嫩脆那种发白的里面有豆子或者捏上去有点空比较软趴趴的 ， 说明不新鲜或者老了 ， 口感不够脆2；首先 ， 把锅内放入食用油 ， 然后把豇豆进行煸炒 ， 炒成干煸豆角 ， 炒的干一点会比较好吃然后把土豆进行煸炒 ， 炒的微微焦即可然后 ， 放入食用油 ， 煸炒五花肉 ， 炒的香香的即可然后 ， 放入花椒和干辣椒把火开的大一点 ， 放入 。
【家里豇豆怎么吃好吃】
