食材用料 山药半根醋适量 盐适量 小米椒两个葱两根 山楂片装饰用 鸡精适量凉拌山药的做法 1准备一根山药 ， 削皮洗干净 切成段 2烧开水放山药焯水 ， 待锅开捞出山药 3将辣椒葱切碎 4做调料 ， 碗里放 。
用料 主料 山药 1根 胡萝卜 1根 麻椒 1个 辅料 大蒜 4瓣 材料油 2勺 酱油 半勺 白醋 1勺 白糖 1勺 盐 1小勺 凉拌山药的做法 1原料洗净 ， 胡萝卜 ， 山药削去皮 2山药切成片 3胡萝卜切片 4麻椒切块 5坐 。
凉拌淮山药的做法 山药削去外皮 ， 切成斜刀片木耳用温水泡发 ， 摘去根部红彩椒切菱形片香葱切碎将山药片放入热水中汆烫片刻 ， 随后捞出用冷水冲凉 ， 再将木耳放入汆烫片刻 ， 捞出用冷水冲凉待用山药木耳红彩椒 。
主料黄豆150g辅料盐卤3g自制豆腐的做法 1捡出坏豆 ， 将黄豆用自来水完全泡发 ， 泡发后还要再次挑出没有泡开的和个别坏豆2将豆子冲洗干净 ， 放入维仕美PROEQS破壁料理机中 ， 注入清水900克注干黄豆与清水的 。
【凉拌山药窝窝的家常做法】
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