14、鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大小用什么锅来煮水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以 。
15、如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾2煮的时间要短，煮后要冷却蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6 。
16、根据我的经验来看，大概10分钟就熟了但是煮鸡蛋也是有技巧的，你可以在煮鸡蛋之前，将鸡蛋放在冷水中泡一下，降低鸡蛋中的气压，在煮鸡蛋的时候，记得水一定要没过鸡蛋，不然浸不到水的地方，蛋白质不容易凝固，影响人体 。
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