3、东北大乱炖的做法如下1茄子土豆和青椒洗好2番茄和木耳3猪肉提前化冻4土豆茄子和青椒切好5切好的番茄和木耳6起锅放油 ， 油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下 ， 放入肉片翻炒变色后添加 。
4、食材准备 五花肉宽豆角 ， 土豆 ， 茄子是长的紫色的葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒少许制作步骤 1葱 ， 姜切成片 ， 蒜用刀拍开就可以了肉切片 ， 豆角洗好后掰开 ， 茄子切成菱形块 ， 记住土豆不要用刀切 ， 要用铁的勺子一点一点的挖开 。
5、1排骨开水淖一下 ， 捞出待用也有的叫飞水 2砂锅提前放水烧热 ， 不必烧开 ， 把飞水的排骨放入砂锅烧开后小火半小时真正的做法是排骨不煮 ， 直接炖 ， 这样很费时间 ， 所以我把排骨煮到熟而不烂再用捞出一部分待用 。
【东北乱炖怎么做】
