能够生长的细菌非常少,因此鱼在冷冻下保存两周,一般是不会变质的,可以食用,但是食用前要充分加热,经过长时间的冷冻,再加热,肯能会造成鱼肉的口感变差,还会有营养成分的一些损失,但不会对人体有什么危害 。
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