【干蒸猪蹄怎么做】1 猪蹄半个冼净2 将处理好的猪蹄斩件3 锅里倒进茶籽油烧开，放进姜片炒香4 再倒进猪蹄翻炒5 加适量的精盐炒匀调入酱油调色6 翻炒片刻，待酱油完全融入猪蹄里出锅装碗中，放进电压锅里干蒸7 调；腊猪蹄白萝卜花菜蒜姜八角草果花椒干红辣椒做法1将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理 。
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