16、1原料黄瓜一根大蒜若干辣椒若干盐若干生抽若干醋若干糖若干2先把黄瓜洗干净，接着半去皮，然后切两半，用刀拍扁，切成块，装盘待用3把大蒜拍扁，去皮后剁碎放黄瓜上，把辣椒洗干净，切碎放黄瓜 。
【怎么做凉拌黄瓜简单的方法】17、1黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片2加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分3加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可 。
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