我们这边是把红薯干用水焯一下，之后拿外边晒干，然后吃的时候拿回来泡发之后靠咸菜吃，可以加入一些配料，一起烤，非常好吃；步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净2去皮后再清洗干净3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右不要蒸的时间太长，熟了就可以4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上；红薯干可以有多种做法1就是将红薯洗净，切成片或者条蒸熟，晒干就可以了2将红薯洗净，切片或者条，蒸至半熟，然后再晒干这样的会比较韧和香3如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化；第一步将准备好的地瓜梗去叶切成段，大蒜捣碎后加入盐香醋香油制成调料汁，辣椒切丝备用第二步将切好段的地瓜梗放入沸水中焯水，焯水后捞出用凉开水将地瓜梗浸凉待用第三步将准备好的大蒜拍碎切末放在一 。
【红薯杆如何凉拌好吃】晒好的地瓜干是介样子滴咬上一口放在嘴里慢慢咀嚼，不但口感筋道，那香甜的滋味一会儿就充满齿颊，跟俺小时候吃过的味道是一样一样滴这自制的纯天然无污染的地瓜干比超市里卖的任何一个品种都好吃上百倍；4先准备一些晒红薯的器具做准备，将红薯煮熟后，把红薯的外皮去掉，再将去了皮的红薯切成想要的大小，放在晒红薯的器具上晒太阳5如果天气好的话，一般有一天就会晒的略干，这时需先准备一些淘米水，在红薯干晒有半干；步骤1红薯洗干净备用2去皮放入有水的盆里以免氧化变黑3切成粗条4放入蒸锅蒸熟5拿出放筛子上晾凉6把蒸好的红薯放入室外用太阳晒7太阳大的话，估计晒两天就可以收进来，这时候的红薯条已经；1番薯洗净以后去皮备用2把番薯一块竖切成4瓣到6瓣之间，看番薯的大小3切好以后上蒸锅蒸熟，蒸熟以后取出放凉4番薯放凉以后就没那么容易碎了，然后把番薯一根根的排在透风的筛子上，拿到大太阳底下晾晒，一般 。
红薯杆凉拌好吃的做法1红薯杆的外皮一定要撕掉，不然口感会很差，然后折成小段2折好的红薯杆清洗干净3水开后倒入红薯杆，盖上锅盖大火煮2分钟左右4捞起沥干水分，装入大盘中备用5准备小米椒和蒜末；从零食到大块的地瓜干，都是我自己在家煮的，没有任何添加剂，吃起来更安全健康材料和做法都挺简单的，只要天气好，不用烤箱也可以1清洗4个红薯2将洗净的红薯放在蒸笼上蒸熟蒸熟的红薯可以用筷子戳到没有硬核；凉拌凉薯的做法 凉薯也就是我们俗称的地瓜，它是一种原产于南美洲热带地区的植物，在中国一些省份，比如说四川，贵州，湖南等地也有种植，而且它的产量高营养价值丰富，吃起来味道鲜美，受到很多人们都喜欢，做法也有非常多种；地瓜干怎么吃微波炉烤地瓜干 材料地瓜糖 做法1新鲜地瓜去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，撒上少许糖，放入微波炉高火4分钟即可出炉，香脆可口啊2懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉，中火8；可以直接吃，也可以放蒸锅里蒸软了吃自制红薯干1红薯洗净2去皮3切成大片4放入蒸锅5大火15min至全部熟透即可6稍微放凉后取出摆在烤架上7放在有阳光且通风的地方8继续晒9晒到自己 。
拌凉菜红薯杆原材料红薯杆1把，蒜头3粒，花卷馒头辣椒干少量，食用油盐糖味精白米醋适当作法第一步红薯杆撕皮清洗，切半段儿这一步十分费时间的，多点耐心哦，撕皮后红薯杆脆脆的一点丝；1买回来的红薯最好放阳台通风的地方放上几天，让它糖化，那样晒出来的红薯干更甜更糯2红薯去皮清洗切成小条状，差不多手指大小3放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，用手轻轻一捏就烂，即可关火；1做红薯干好吃又方便红薯挑选外皮没有虫蛀的，最好是把红薯放焉一点，水分蒸发掉，吃起来甜一点龙宝这次晒的有红薯和紫薯，最好选择红心红薯，在桂林这种红薯通常叫“鸡蛋黄”红薯，因为它的心红的跟蛋黄一样好看还；晒好的生红薯干怎么做好吃 如果晒好的是生红薯的话，就需要再蒸或煮的吃如果晒好的直接是熟的红薯干，就可以直接吃红薯干可以有多种做法1就是将红薯洗净，切成片或者条蒸熟，晒干就可以了2将红薯洗净，切片 。
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