成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃担担面点心四川最出名的十大著名小吃有哪些2龙抄手龙抄手的主要特色是皮薄馅嫩汤鲜抄手皮用的是特级面粉 。
潮汕人也能将它变成最经典的潮汕美食推荐小吃潮汕豆花 潮式豆腐花，用浓豆浆烧沸后，兑入地瓜粉而做成，不同于其他地方的豆花，这里的豆花口感绵密，像糯米一样，可以加红糖白糖，以及花生末，非常有特色 。
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