酸辣椒酱的做法大全 _云知道

【酸辣椒酱的做法大全】将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花酒的比例配料将大蒜剁碎，和辣椒末食盐三花酒放。
11锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿汁，细火炒制12等西红柿汁粘稠时倒入白糖，炒成西红柿酱13倒入两汤匙精盐14倒入白醋，白醋要根据喜好自己酌情掌握倒入的量15炒到西红柿酱粘稠，倒入辣椒泥16继续小。

腌制酸辣椒的做法制作材料青红辣椒各半斤盐50克啤酒1瓶制作方法和步骤步骤一把青红尖椒放入盆中，放入清水中浸泡一会，然后摘掉辣椒蒂，把辣椒清洗干净捞出来把水沥干备用步骤二锅中。
腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的。

人数 4人份小米椒500g 蒜碎 100g 黄酱 100g 白醋 100ml 白砂糖 100g 鸡精 10g 原料辣椒500克蒜100克白醋100克白糖100克，番茄酱2袋，葱50克，甜面酱100克，泰辣酱，味精，鸡精少许，因人而异做法1 。
选时腌制酸辣椒最好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时开始做买辣椒时，还得先看天色，没有太阳就不能买了，因为买来辣椒，应当天清洗并凉晒选料比较硬的紫辣椒最适合用来做酸辣椒，可以腌很长时间而不会坏。