最佳答案冰冻工艺不同：盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾个体之间是分离的；水冻虾是依靠水冻成冰的作用，将虾冻结在一起 。冷冻效果：盐冻虾表面泛白，表面有白色结霜，化冻后的虾肉有着较好的弹性和较高的新鲜度 。水冻虾的颜色是虾本来的颜色，吃到的是原汁原味 。食用口感：盐冻虾很容易化冻，咸度比较高，食用口感差，适合煮着食用 。水冻虾的食用口感刚刚好，不会太咸，易于烹饪入味 。
1、冰冻工艺不同：盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾个体之间是分离的；水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起 。
【盐冻和水冻有什么区别】2、冷冻效果：盐冻虾表面泛白，表面有白色结霜，化冻后的虾肉有着较好的弹性和较高的新鲜度，虾身完整，形态完美 。水冻虾的颜色是虾本来的颜色，吃到的是原汁原味，做熟会有少量缩水 。
3、食用口感：盐冻虾很容易化冻，食用方面，但是咸度比较高，食用口感差，适合煮着食用 。水冻虾的食用口感刚刚好，不会太咸，易于烹饪入味，烹饪方式更是多样，适合煎、炸、炖、炒等 。
推荐阅读
- 蒸米饭放油和醋有好处吗
- bb霜和cc霜区别
- 苹果的充电器和三星的能通用吗
- 苹果的好处和坏处
- 农产品和农副产品的区别
- 混油和油皮的区别是什么
- 澳尔滨水乳和精华使用顺序是怎么样的
- 和弦转换怎么练
- 苹果的手机和安卓比有什么区别
- 大娃娃菜和小娃娃菜有什么区别