挑选好成熟饱满的莲子并撕掉莲子的外衣后 ， 将莲子和莲子芯分开 ， 再把莲子和莲子芯放在太阳下面晾晒至完全干透 。之后将晒干的莲子和莲子芯装入透明的塑料袋内并密封好 ， 再放在常温下保存就可以 。
新鲜莲子晒干保存的方法
1、新鲜的莲子要选择成熟、饱满的 ， 用指甲在莲子表面滑一个口后 ， 再把莲子的外衣撕掉 ， 之后将所有需要晒干的新鲜莲子外衣都剥掉 。
2、去掉新鲜莲子的外衣后 ， 将莲子和莲子芯分开 ， 单独取出里面的莲子芯 ， 再把莲子和莲子芯都放在太阳下面晾晒至完全干透 。
【新鲜莲子怎么晒干保存】 3、莲子和莲子芯都晒干后 ， 把莲子和莲子芯用透明的塑料袋装好并密封 ， 之后将装有莲子和莲子芯的袋子置于常温下保存即可 。
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