⑤看活力将蟹翻转身来 ， 能迅速用蟹足弹转翻回的 ， 说明活力强 。不能翻回的 ， 活力差 ， 存放的时间不能长 。
【大闸蟹公的好还是母的好？】⑥看其“横行”来观察 ， 爬行时肚腹离地者就是好货 。当然 ， 其蟹足均被绑住 ， 那就不在此列了 。不过 ， 还可看蟹是否反应灵敏 ， 若用手或枝条触动其眼睛旁边时 ， 眼珠子会灵活闪动 ， 反应敏捷 ， 或者会“口喷白泡”者 ， 还是够生猛和新鲜的 。
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